انجمن شيريني و شكلات ايران بر اساس نياز  ضرورت  اطلاع عموم از آخرين دستاوردها ونوآوريهاي صنعت  شيريني و شكلات ايران با تصويب هيئت مديره انجمن و اخذ مجوز از سازمان توسعه و تجارت ايران اقدام به برگزاري نمايشگاه بين المللي و تخصصي شيريني و شكلات ايران نمود اولين دوره نمايشگاه در سال 81 در فضائي به وسعت 5000 متر مربع در محل دائمي نمايشگاههاي بين المللي ايران برگزار گرديد ، اكنون پس از گذشت 9 سال از برگزاري ساليانه نمايشگاه نهمين دوره آن در سال 89 در فضائي به وسعت 17000 متر مربع و با حضور 280 شركت داخلي و خارجي با موفقيت كامل برگزار گرديده كه بر اساس نظر دست اندركاران  و در طي 9 سال برگزاري از برترين نمايشگاههاي داخلي كشور در تقويم نمايشگاهي ايران محسوب ميگردد ، انجمن  كماكان با توجه به تجارب گذشته  ارتقاء كمي وكيفي ساليانه نمايشگاه بين المللي شيريني و شكلات ايران را در دستور كار خود دارد .